Italian Cake: Τorta Semifreddo

Italian Cake: Τorta Semifreddo

Italian Cake Τorta, τούρτα, σεμιφρέντο, μαρμελάδα, παντεσπάνι, Γαβριήλ Νικολαΐδης, cool artisan Semifreddo

Italian Cake Τorta, τούρτα, σεμιφρέντο, μαρμελάδα, παντεσπάνι, Γαβριήλ Νικολαΐδης, cool artisan Semifreddo

Η πρώτη φορά που δοκίμασα αυτό το γλυκό ήταν την πρώτη φορά που βρέθηκα στη Βερόνα για την παρουσίαση του show της Intimissimi! H ιδέα είχε τρυπώσει στο μυαλό μου και το μόνο που έμενε ήταν να ψάξω τη συνταγή!

Italian Cake Τorta, τούρτα, σεμιφρέντο, μαρμελάδα, παντεσπάνι, Γαβριήλ Νικολαΐδης, cool artisan Semifreddo

Υλικά
Για το παντεσπάνι

  • 4 αβγά
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι
  • 2 βανίλιες
  • ¼ φλιτζάνι μαρμελάδες σε διάφορες γεύσεις

Για το σεμιφρέντο

  • 1 κονσέρβα φυτική σαντιγί
  • 1…

View On WordPress

— 5 hours ago
#cool artisan Semifreddo  #Italian Cake Τorta  #παντεσπάνι  #σεμιφρέντο  #τούρτα  #Γαβριήλ Νικολαΐδης  #μαρμελάδα 
Is food the new trend?

Is food the new trend?

food and fashion blog, cool artisan, Γαβριηλ Νικολαίδης

food and fashion blog, cool artisan, Γαβριηλ Νικολαίδης
Fashion journalist. Αυτή είναι η δουλειά μου τα τελευταία χρόνια, μια δουλειά που κάνω με πολύ αγάπη. Και όλοι με ρωτάνε πως προέκυψε το food blogging; Γιατί ένας άνθρωπος που ζει μέσα στη μόδα έχει την ανάγκη να εκφραστεί μέσα από ένα πιάτο.
Και πραγματικά δεν ήξερα την απάντηση… για πολύ καιρό! Ίσως κάποιες φορές να ένιωσα και αμήχανα για την πρωτοτυπία του εγχειρήματος!

Για να είμαι απόλυτα…

View On WordPress

— 13 hours ago
#COOL ARTISAN  #food and fashion blog  #Γαβριηλ Νικολαίδης 
I got news for you! My first T-shirt collection is out!

I got news for you! My first T-shirt collection is out!

Γαβριήλ Νικολαΐδης, T-shirt, συλλογή, cool artisan, dapper guilt, man street style, fashion blog, fashion blogger, T-shirt, summer , 2014, new, trends

Εδώ και αρκετούς μήνες παλεύω με την ιδέα να φτιάξω μια δική μου σειρά από T-shirts! Δουλεύω 11 χρόνια σε περιοδικά και sites σχετικά με τη μόδα! Πάντα όμως είχα μεράκι να περάσω στην απέναντι πλευρά και να δημιουργήσω κάτι δικό μου!

Γαβριήλ Νικολαΐδης, T-shirt, συλλογή, cool artisan, dapper guilt, man street style, fashion blog, fashion blogger, T-shirt, summer , 2014, new, trends

Σήμερα ήρθε επιτέλους η μέρα που μπορώ να σας ανακοινώσω ότι η πρώτη μου σειρά είναι έτοιμη! Και δεν θα μπορούσα να νιώσω πιο περήφανος και συνάμα αγχωμένος!…

View On WordPress

— 1 day ago
Creamy Mango, Avocado & Lime - Low-Calorie Smoothy

Creamy Mango, Avocado & Lime – Low-Calorie Smoothy

Creamy peach, Avocado & lemon, Low Calorie Smoothy, recipe, photo , συνταγή σμούδι, μάνγκο, ροδάκινο, λεμόνι, Γαβριήλ Νικολαίδης, cool artisan

Creamy peach, Avocado & lemon, Low Calorie Smoothy, recipe, photo , συνταγή σμούδι, μάνγκο, ροδάκινο, λεμόνι, Γαβριήλ Νικολαίδης, cool artisan

Μια φρέσκια αρχή για ένα δυναμικό ξεκίνημα

A fresh start for a “power kick off”

Κάνε κλικ εδώ για να δεις όλα τα Detox Smoothies μου

Click here for my complete Detox Smoothies List

Υλικά

  • 1/2 αβοκάντο
  • 1 ροδάκινο
  • χυμό από 1/2 λεμόνι
  • 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι

Εκτέλεση

Τοποθετήστε όλα τα άλλα συστατικά σε ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει το smoothie λείο.

(* Σημείωση: αν δεν είναι αρκετό…

View On WordPress

— 2 days ago
#Avocado & lemon  #COOL ARTISAN  #Creamy peach  #ροδάκινο  #συνταγή σμούδι  #Γαβριήλ Νικολαίδης  #λεμόνι  #μάνγκο  #Low Calorie Smoothy  #photo  #recipe 
Summer Special Occasion
street style, man fashion blog, fashion blogger, white jeans, black blazer, black and white suit, adidas shoes, dihital print shirt, guy blogger

street style, man fashion blog, fashion blogger, white jeans, black blazer, black and white suit, adidas shoes, dihital print shirt, guy blogger

Το παιχνίδι του ασπρόμαυρου σου λύνει πάντα τα χέρια όταν δεν ξέρεις τι να φορέσεις!

Πόσες φορές πρέπει να ντυθείς επίσημα για ένα event αλλά η καλοκαιρινή ζέστη σε αποτρέπει; Η πιο εύκολη και stylish λύση είναι συνδυάσεις το κλασικό, casual λευκό τζιν παντελόνι με ένα μονόκουμπο μαύρο σακάκι. Το πουκάμισο μπορεί να είναι από floral ή tropical μέχρι ακόμη και με digital print. Εγώ βρήκα στο…

View On WordPress

— 4 days ago
#adidas shoes  #black and white suit  #black blazer  #dihital print shirt  #fashion blogger  #guy blogger  #man fashion blog  #STREET STYLE  #white jeans 
A guy’s guide to Weekend Essentials

A guy’s guide to Weekend Essentials

A guy's guide to Weekend Essentials, σαββατοκύριακο, Άνδρο, ταξίδι, διακοπές, εκδρομή, απαραίτητα, βαλίτσα,Γαβριήλ Νικολαΐδης, cool artisan

Το τελευταίο Σαββατοκύριακο βρέθηκα στην Άνδρο με μια βαλίτσα γεμάτη από τα απαραίτητα για δυο μέρες δίπλα στη θάλασσα!

Κάπου εκεί στο πακετάρισμα αποφάσισα να βγάλω φωτογραφίες με όλα όσα χρειάζομαι για ένα mini summer excursion!

Beach Essentials

A guy's guide to Weekend Essentials, σαββατοκύριακο, Άνδρο, ταξίδι, διακοπές, εκδρομή, απαραίτητα, βαλίτσα,Γαβριήλ Νικολαΐδης, cool artisan

To πρώτο πράγμα που θα χωρέσεις στη βαλίτσα είναι το μαγιό (ή δύο στην περίπτωση μου)! Αυτό το φλοράλ Calzedoniaέχει ήδη ταξιδέψει μαζί μου σε πολλές…

View On WordPress

— 6 days ago
#A guy&039;s guide to Weekend Essentials  #COOL ARTISAN  #σαββατοκύριακο  #ταξίδι  #Άνδρο  #Γαβριήλ Νικολαΐδης  #απαραίτητα  #βαλίτσα  #διακοπές  #εκδρομή 
Old Fashioned 3 Ingredient Peanut Butter Cookies

Old Fashioned 3 Ingredient Peanut Butter Cookies

Old Fashioned 3 Ingredient Peanut Butter Cookies , μπισκότα, 3 υλικά, γρήγορα, εύκολα, συνταγή, φυστικοβούτυρο, Γαβριήλ Νικολαίδης, cool artisan

Old Fashioned 3 Ingredient Peanut Butter Cookies , μπισκότα, 3 υλικά, γρήγορα, εύκολα, συνταγή, φυστικοβούτυρο, Γαβριήλ Νικολαίδης, cool artisan

Τόσο εύκολα! Και τόσο γρήγορα! Δεν θα μείνεις στην κουζίνα παραπάνω από ένα τέταρτο (μαζί με το χρόνο ψησίματος)

Super Easy! Super fast! They won’t keep you in the kitchen longer than 15 minutes (including baking time)

Old Fashioned 3 Ingredient Peanut Butter Cookies , μπισκότα, 3 υλικά, γρήγορα, εύκολα, συνταγή, φυστικοβούτυρο, Γαβριήλ Νικολαίδης, cool artisan

Υλικά

  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
  • 1 αυγό

Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  • Ανακατεύουμε τα υλικά μαζί μέχρι να προκύψει ένα λείο μείγα.
  • Πλάθουμε…

View On WordPress

— 1 week ago
#3 υλικά  #COOL ARTISAN  #συνταγή  #φυστικοβούτυρο  #Γαβριήλ Νικολαίδης  #γρήγορα  #εύκολα  #μπισκότα  #Old Fashioned 3 Ingredient Peanut Butter Cookies 
Cherries and Chocolate Pavlova

Cherries and Chocolate Pavlova

πάβλοβα, κεράσια, σοκολάτα, συνταγή, Γαβριήλ Νικολαΐδης, cool artisan, food blog, photography, recipe

πάβλοβα, κεράσια, σοκολάτα, συνταγή, Γαβριήλ Νικολαΐδης, cool artisan, food blog, photography, recipe

Όπως διάβασα στο missbloom.gr τα κεράσια είναι το νέο super food! Είναι brain food, αναλγητικό και αντιφλεγμονώδες, το κεράσι είναι ένα από τα πιο ευεργετικά και υγιεινά φρούτα του καλοκαιριου. Με αυτή την αφορμή αποφάσισα να φτιάξω μικρές καλοκαιρνιές πάβλοβες με κεράσια και σοκολάτα!

Υλικά για την Πάβλοβα

  • 180 γρ. ασπράδι αυγού (6 ασπράδια)
  • 180 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 180 γρ. ζάχαρη άχνη

Εκτέλ…

View On WordPress

— 1 week ago
#COOL ARTISAN  #food blog  #πάβλοβα  #συνταγή  #σοκολάτα  #Γαβριήλ Νικολαΐδης  #κεράσια  #photography  #recipe 
White & Grey
man, guy, fashion,fashion blog, fashion blogger, island,chic, street style, white pants, grey T-shirt, grey shirt, mcarthur glen, Athens, cool artisan

man, guy, fashion,fashion blog, fashion blogger, island,chic, street style, white pants, grey T-shirt, grey shirt, mcarthur glen, Athens, cool artisan

Ο χρόνος ήδη μετρά αντίστροφα για τις διακοπές! Η μόνη μέρα που βλέπω στο ημερολόγιο είναι η μέρα που θα φύγω! Και βέβαια πρέπει να ετοιμάσω τη βαλίτσα για την ημέρα της αναχώρησης! Η προετοιμασία ξεκινά με επίσκεψη στο McArthurGlen Designer Outlet Athens, τον αγαπημένο μου shopping προορισμό αφού στα ράφια του βρίσκω όλα τα designer brands 35-70% πιο φθηνά όλο το χρόνο. Από σήμερα, 14 Ιουλίου,ό…

View On WordPress

— 1 week ago
#Athens  #chic  #COOL ARTISAN  #FASHION  #Fashion blog  #fashion blogger  #grey shirt  #grey T-shirt  #guy  #ISLAND  #MAN  #mcarthur glen  #mcarthurglenathens  #Shopping  #STREET STYLE  #summersales  #trends2014  #white pants 
Three Ingredient Muffins Recipe

Three Ingredient Muffins Recipe

Three Ingredient Muffins Recipe, nutella, chocolate, hazelnut praline, super fast, best recipe, top, dessert, choco, συνταγή, μάφιν, 3 υλικά, νουτέλα, πραλίνα φουντουκιού, απλή συνταγή, Γαβριήλ Νικολαΐδης

Three Ingredient Muffins Recipe, nutella, chocolate, hazelnut praline, super fast, best recipe, top, dessert, choco, συνταγή, μάφιν, 3 υλικά, νουτέλα, πραλίνα φουντουκιού, απλή συνταγή, Γαβριήλ Νικολαΐδης

Πόσο καιρό έχουμε να φτιάξουμε κάτι μόνο με τρία υλικά; Αυτό το Σαββατοκύριακο φτιάξε αυτά τα super

Υλικά

  • 250 γρ. πραλίνα φουντουκιού
  • 2 αυγά μεγάλα
  • 10 κουταλιές της σούπας κοφτές αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Φαρίνα Ζαχαροπλαστικής)

Three Ingredient Muffins Recipe, nutella, chocolate, hazelnut praline, super fast, best recipe, top, dessert, choco, συνταγή, μάφιν, 3 υλικά, νουτέλα, πραλίνα φουντουκιού, απλή συνταγή, Γαβριήλ Νικολαΐδης
Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  • Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με την πραλίνα φουντουκιού και μόλις ενωθούν ρίχνουμε το αλεύρι, μία-μία κουταλιά κάθε…

View On WordPress

— 1 week ago
#3 υλικά  #best recipe  #choco  #Chocolate  #Dessert  #hazelnut praline  #πραλίνα φουντουκιού  #συνταγή  #Γαβριήλ Νικολαΐδης  #απλή συνταγή  #μάφιν  #νουτέλα  #nutella  #super fast  #Three Ingredient Muffins Recipe  #top 
Halna in the summer

Halna in the summer

καλοκαιρινός, χαλβάς, συνταγή, νεκταρίνια, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαίδης

καλοκαιρινός, χαλβάς, συνταγή, νεκταρίνια, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαίδης

Ο χαλβάς είναι ένα γλυκό που συνήθως ξεχνάμε το καλοκαίρι! Με αυτή τη συνταγή όμως γίνεται δροσερός, φρουτένιος, ό,τι χρειάζεσαι για τις απογευματινές λιγούρες

Υλικά:

  • 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι χοντρό
  • 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό
  • ¾ φλιτζανιού ηλιέλαιo
  • 2 ½ φλιτζάνια ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι νεκταρίνια πολτοποιημένα μαζί με τη φλούδα τους
  • 3 φλιτζάνια νερό

Για τη διακόσμηση

5 λεπτές φέτες από νεκταρίνι

καλοκαιρινός, χαλβάς, συνταγή, νεκταρίνια, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαίδης 3
Εκτέλεση

View On WordPress

— 1 week ago
#COOL ARTISAN  #συνταγή  #χαλβάς  #Γαβριήλ Νικολαίδης  #καλοκαιρινός  #νεκταρίνια 
Lemon Cream Mousse With Champagne

Lemon Cream Mousse With Champagne

Lemon Cream Mousse With Champagne , recipe, summer, dessert, συνταγή, μους σαμπάνιας με λεμόνι, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαΐδης

Lemon Cream Mousse With Champagne , recipe, summer, dessert, συνταγή, μους σαμπάνιας με λεμόνι, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαΐδης

Τρελαίνομαι για την ναϊντίλα των γλυκών μους μέσα σε ποτήρια σαμπάνιας! Μου θυμίζει τις εορταστικές δεξιώσεις που με πηγαίναν οι γονείς μου όταν ήμουν πέντε.

Υλικά

  • 3 φύλλα ζελατίνης
  • 3 αυγά
  • 75 ml σαμπάνια ή 75 ml αφρώδη οίνο
  • 60 ml χυμό λεμονιού
  • 110 γρ. ζάχαρη
  • 120 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 150 γρ. μούρα ή σμέουρα, για το γαρνίρισμα

Lemon Cream Mousse With Champagne , recipe, summer, dessert, συνταγή, μους σαμπάνιας με λεμόνι, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαΐδης

Εκτέλεση

  • Βάζουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό να μαλακώσει.
  • Χωρίζουμε τα…

View On WordPress

— 2 weeks ago
#COOL ARTISAN  #Dessert  #συνταγή  #Γαβριήλ Νικολαΐδης  #μους σαμπάνιας με λεμόνι  #Lemon Cream Mousse With Champagne  #recipe  #summer 
The easiest Ekmek (with a chocolate base)

The easiest Ekmek (with a chocolate base)

γρήγορο, εύκολο, εκμέκ σοκολάτα, κρέμα, συνταγή, γλυκό, ekmek, chocolate, easy, recipe, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαίδης

γρήγορο, εύκολο, εκμέκ σοκολάτα, κρέμα, συνταγή, γλυκό, ekmek, chocolate, easy, recipe, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαίδης

Το τέλειο εκμέκ! Μια super σοκολατένια συνταγή με βάση από τσουρέκι και βελούδινη κρέμα!

Υλικά για 12 κομμάτια

Υλικά για τη βάση

  • 1 τσουρέκι 450 γρ.
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 100 γρ. νερό
  • 75 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη

Υλικά για την κρέμα

  • 1 λίτρο γάλα
  • 6 κρόκους
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 100 γρ. κορν φλάουρ
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 2 βανίλιες

Υλικά για τη σαντιγί

  • 500 ml κρέμα γάλακτος
  • 50-100 γρ. άχνη ζάχαρη

γρήγορο, εύκολο, εκμέκ σοκολάτα, κρέμα, συνταγή, γλυκό, ekmek, chocolate, easy, recipe, cool artisan, Γαβριήλ ΝικολαίδηςΕκτέλεση

View On WordPress

— 2 weeks ago
#Chocolate  #COOL ARTISAN  #easy  #ekmek  #συνταγή  #Γαβριήλ Νικολαίδης  #γρήγορο  #γλυκό  #εύκολο  #εκμέκ σοκολάτα  #κρέμα  #recipe 
Double Detox Smoothie: Greek Yogurt and Summer Fruits with Sweete Stevia

Double Detox Smoothie: Greek Yogurt and Summer Fruits with Sweete Stevia

detox smoothie, sweete stevia, greek yogurt, summer fruits recipe, συνταγή, ντιτοξ σμουδι, γιαούρτι, φρούτα, ροδακινο, βερίκοκο, κεράσια, στέβια, Γαβριήλ Νικολαίδης, Cool Artisan

detox smoothie, sweete stevia, greek yogurt, summer fruits recipe, συνταγή, ντιτοξ σμουδι, γιαούρτι, φρούτα, ροδακινο, βερίκοκο, κεράσια, στέβια, Γαβριήλ Νικολαίδης, Cool Artisan 3

Happy Week Detoxistas!

Η Detox Monday επέστρεψε!Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσεις μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα από ένα smoothie με κρύα, καλοκαιρινά φρούτα και γιαούρτι! Απόλαυε ένα smoothie το πρωί σαν αντικατάστατο  του πρωινού. Αυτός είναι ο πιο εύκολος τρόπος για να αυξήσεις τα φρούτα που τρως καθημερινά. Ξεκίνα με δυο ποήρια τη μέρα και ανέβασε την ποσότητα, τόσο όσο να νιώθεις…

View On WordPress

— 2 weeks ago
#COOL ARTISAN  #detox smoothie  #greek yogurt  #ροδακινο  #στέβια  #συνταγή  #φρούτα  #Γαβριήλ Νικολαίδης  #βερίκοκο  #γιαούρτι  #κεράσια  #ντιτοξ σμουδι  #summer fruits recipe  #sweete stevia 
My mother’s recipe for a classic Cheese Pie

My mother’s recipe for a classic Cheese Pie

cheese pie , filo pastry dought, recipe classic, greek tradtional, ελληνική , παραδοσιακή, τυρόπιτα, φουσκωτή, σόδα, φέτα, γραβιέρα, φύλλο κρούστας, Γαβριήλ Νικολαίδης, cool artisan 1

cheese pie , filo pastry dought, recipe classic, greek tradtional, ελληνική , παραδοσιακή, τυρόπιτα, φουσκωτή, σόδα, φέτα, γραβιέρα, φύλλο κρούστας, Γαβριήλ Νικολαίδης, cool artisan 1

Είναι κάποιες συνταγές που έχουν αρωματίσει τις παιδικές σου μνήμες και η γεύση τους δεν μπορεί να συγκριθεί με καμιά μοντέρνα παραλλαγή! Έτσι είναι για εμένα και αυτή η τυρόπιτα που έφτιαχνε η μητέρα μου από όταν ήμουν μικρό παιδί. Θυμάμαι να μυρίζει το σπίτι κάθε Σαββατόβραδο και βέβαια να συντροφεύει τα μεγάλα τραπεζώματα των γιορτών.

There are certain recipes that give flavor to your…

View On WordPress

— 2 weeks ago
#Cheese Pie  #COOL ARTISAN  #filo pastry dought  #greek tradtional  #παραδοσιακή  #σόδα  #τυρόπιτα  #φύλλο κρούστας  #φέτα  #φουσκωτή  #Γαβριήλ Νικολαίδης  #γραβιέρα  #ελληνική  #recipe classic